Les trésors de la Corse du sud, côté montagne

Maganu

Eglise pisane de Carbini

Aiguilles de Bavella

Plateau du Coscionne

A la découverte des sites naturels

A vous de choisir ! En Corse du Sud il y en a pour tous les goûts.
Si vous appréciez les roches et la montagne, l'Alta Rocca et les aiguilles de Bavella sont faits pour vous ! De l'ecalade et de la randonné à volonté avec des paysages en hauteur magnifques.
Aller partir à la découverte des "pozzines", des petites prairies entourées d'eau, est un des trésors typiques de la Corse du Sud. Le plateau du Coscione est un bon endroit pour en trouver à l'occasion d'une belle balade (attention : l'endroit est très apprécié par les cochons sauvages 🐷 !). La randonnée permet de traverser des petits villages ou des bergeries comme Bitalza (montagne de Cagna).
Ou si tout simplement vous recherchez la fraîcheur de l'eau en été pour vous remettre de vos kilomètres, les piscines naturelles vous détendront et vous feront passer un moment innoubliable ! Les cascades de Polischellu ou de Purcaraccia sont des bons endroits.

Bergeries de Bitalza

Rizzanese

Vieil Oléastre

Grotte de Conca

à tola !

Pour se remettre de sa randonnée, on se met un truc sous la dent !
Pour commencer un peu de charcuterie (coppa, lonzo, saucisson...). Puis vient la viande et le poisson : sanglier, veau, figatelli, les pâtes aux langoustes... On poursuit avec les fromages ( qui ne sentent pas aussi fort qu'on le dit !) : tome de brebis avec de la confiture de figue et le célèbre brocciu !
Passons au sucré, au choix :

  • moelleux à la farine de châtaigne
  • canistrelli aux amandes
  • desserts à base de brocciu (fiadone, beignets, ambrucciata...)
  • clémentines🍊
  • figues
  • pèches
  • cacaveli
  • glaces 🍦
  • du miel

Bon appétit et n'oubliez pas le vin, la myrte, et la St Georges !

A pattes et à feuilles

"Ce parfum léger et subtil, fait de thym et d'amandier, de figuier et de châtaigner... Et là encore ce souffle imperceptible de pin, cette touche d'armoise, ce soupçon de romarin et de lavande... Mes amis !...Ce parfum... C'EST LA CORSE !" Ocatarinetabellatchitchix, Astérix en Corse

Les hauteurs abritent beucoup d'espèces animales, en voilà quelques unes :

  • des renards 🦊 pas toujours sauvages !
  • des milans royaux et des balbuzards
  • des tortues d'Hermann 🐢
  • des serpents pas méchants (couleuvres)
  • des cochons sauvages et leurs cousins les sangliers
  • des mouflons (personnellement jamais vus)

Prenez vos jumelles et ouvrez grands les yeux !

Tortue

Fromage corse

Serpent

Charcuterie